Chlorek wapnia 100g

Name: Chlorek wapnia 100g
Brand: BROWIN
SKU: 5908277704872
Price: 6.54 PLN
Availability: OutOfStock

Obecnie brak na stanie

6,54 zł

(6,54 zł szt.)

Brutto

20-30 g CaCl2 wystarcza na 100 L mleka

Chlorek wapnia należy dodawać do mleka w celu zwiększenia wydajności produkcji sera – polepsza konsystencję i krzepliwość mleka oraz wzbogaca je w wapń. Jego użycie zmniejsza straty kazeiny oraz tłuszczu.

Dodawać przed zaszczepieniem kulturami bakteryjnymi i podpuszczką. Dokładnie wymieszać. Stosować zgodnie z dawkowaniem producenta - nadmiar chlorku wapnia może spowodować zbyt duże stwardnienie skrzepu, które utrudniłoby jego krojenie.

W ofercie posiadamy również chlorek wapnia w opakowaniu 10 g.

Masa: 100.0 g