Obecnie brak na stanie Dodatkowe akcesoria Podkład serowarski 25x25cm 5908277714345 14,96 zł Specjalistyczny podkład mleczarski przeznaczony do serów dojrzewających.Podkład serowarski wykonany jest z wytrzymałego materiału, specjalnie wyprofilowanego w oparciu o sprawdzone techniki serowarskie.Łatwy w użytkowaniu, szybki w dezynfekcji, ze specjalnie zaprojektowana strukturą- to tylko niektóre zalety tego produktu.Za pomocą noża można dostosować... Widok
Ostatnie sztuki w magazynie Zrębki do wędzenia i grillowania olcha 650g 5908277713232 9,25 zł Zrębki wędzarnicze olchowowe świetnie nadaje się do wędzenia oraz grillowania. Dym ze spalanych zrębków przenika w głąb potrawy nadając jej odpowiedni aromat i złocistobrązowy kolor. Charakterystyka produktu: pochodzą z naturalnego drewna olchowego (100 % olcha) z terenów ekologicznie czystych. Są wolne od związków impregnujących i konserwujących, nie... Dodaj do koszyka
Podpuszczki Podpuszczka do sera mikrobiologiczna płynna 50ml 5908277707293 12,60 zł Podpuszczka do produkcji serów. Podpuszczka mikrobiologiczna to preparat enzymatyczny uzyskany w wyniku kontrolowanej fermentacji specyficznych szczepów Rhizomucor miehei . 5 kropli podpuszczki wystarcza na 1 litr mleka. Produkt sprawdzi się zarówno przy przygotowywaniu potraw z mleka krowiego, jak i koziego oraz sojowego. Produkt wegetariański. Dodaj do koszyka
Ostatnie sztuki w magazynie Podpuszczki Podpuszczka do sera 5x1g 5908277703943 11,38 zł Wysoka jakość - mikrobiologiczna podpuszczka o aktywności 2 250 IMCU/ml to preparat enzymatyczny uzyskany w wyniku fermentacji specyficznych szczepów Rhizomucor miehei. Produkt ten jest więc gwarancją udanego serowarstwa! Do różnych rodzajów mleka - podpuszczka nadaje się do produkcji serów zarówno z mleka krowiego, koziego, jak i sojowego - z jej... Dodaj do koszyka
Obecnie brak na stanie Podpuszczki Podpuszczka do sera naturalna w płynie 50ml 5904816000337 16,08 zł Produkt naturalnego pochodzenia - podpuszczka cielęca. Stabilny, zwarty skrzep - krzepnięcie (koagulacja) mleka polega na jego przejściu ze stanu płynnego na dwie frakcje, czyli skrzep oraz serwatkę, na skutek wytrącania kazeiny. Duża wydajność - opakowanie wystarcza na 105 - 260 L mleka w zależności od rodzaju wytwarzanego sera. Aktywność: 1:10 000 U... Widok
Obecnie brak na stanie Podpuszczki Podpuszczka do sera naturalna 2x2g 5904816000320 10,50 zł Produkt naturalnego pochodzenia — naturalna podpuszczka to preparat enzymatyczny zawierający chymozynę (97%) oraz pepsynę (3%), substancje pozyskane z trawieńców cielęcych. Bez dodatków chemicznych – produkt wolny od substancji barwiących i konserwujących - z nim na Twój talerz trafią tylko same zdrowe produkty ze sprawdzonym składem! Uniwersalna –... Widok