Odmiana o eliptycznych blaszkach liściowych, intensywnie czerwonych i silnie pofalowanym brzegu. Liście tworzą dużą, dekoracyjną rozetę. Są bardzo delikatne i smaczne. W miarę potrzeb można wycinać całe rozety lub pojedyncze liście. Przeznaczona do uprawy wiosennej, jesiennej i wczesno-letniej. Rozety w wysokiej temperaturze szybko wybijają w pędy kwiatostanowe. Przeznaczona do bezpośredniego spożycia w postaci sałatek, surówek, jako dodatek do kanapek i do dekoracji potraw.