Twój koszyk
W Twoim koszyku nie ma więcej produktów
Zrębki do wędzenia i grillowania dąb 600g
Obecnie brak na stanie
9,25 zł
(9,25 zł szt.)
Brutto
Zrębki wędzarnicze dębowe świetnie nadaje się do wędzenia oraz grillowania. Dym ze spalanych zrębków przenika w głąb potrawy nadając jej odpowiedni aromat i złocistobrązowy kolor.
Charakterystyka produktu:
- pochodzą z naturalnego drewna dębowego (100 % dąb) z terenów ekologicznie czystych. Są wolne od związków impregnujących i konserwujących, nie zawierają frakcji pylących,
- doskonałe do wędzenia wołowiny, drobiu i ryb,
- charakteryzują się optymalną zawartością wody - poniżej 11%,
- klasa 8 (frakcja średnia) - dzięki swojemu rozmiarowi (od 6 do 8 mm) idealnie nadają się zarówno do wędzarni małych, jak i dużych,
- do użycia przy grillowaniu i wędzeniu.
Więcej o zrębkach dowiesz się z naszego artykułu na blogu Wybierz zrębki i rób dym!
Sposób użycia:
Grillowanie: Wokół żarzącego się węgla drzewnego ułożyć dwucentymetrową warstwę zrębków - nie należy umieszczać ich bezpośrednio na palenisku, ponieważ natychmiast ulegną spaleniu. Grill należy przykryć pokrywą bezpośrednio po ułożeniu potraw na ruszcie.
Czas grillowania - od 10 do 30 minut (w zależności od wielkości i rodzaju przyrządzanego mięsa).
Wędzenie: W zależności od rodzaju wędzarni jaką dysponujemy, umieścić zrębki na tacy przeznaczonej specjalnie do tego celu lub wokół paleniska - nie należy umieszczać ich bezpośrednio na źródle ciepła, ponieważ natychmiast ulegną spaleniu. Dozowanie: 20-40 ml/kg mięsa.
Zrębki należy przechowywać w suchym, chłodnym miejscu.
Dostępne w naszej ofercie zrębki wędzarnicze posiadają pozytywne opinie: Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego, Państwowego Zakładu Higieny, Państwowego Instytutu Sanitarnego.
5908277713027
No reviews
Tap to zoom
