(7,66 zł szt.)
Receptura Babci Leokadii do peklowania - Mieszanka przypraw i ziół to starannie dobrana kompozycja podkreślająca delikatne walory smakowe i zapachowe domowych mięs.
Marzysz o peklowanych, aromatycznych, delikatnych i niezwykłych w smaku mięsach? Chcesz przenieść się do czasów, gdy potrawy nie były pełne chemii i sztucznych dodatków? Jest na to sposób! Z naszą mieszanką przypraw i ziół z łatwością przygotujesz pyszne, aromatycznie ziołowe i rozpływające się w ustach potrawy mięsne tylko z naturalnych składników! Receptura Babci Leokadii do peklowania to mieszanka specjalnie wyselekcjonowanych, naturalnych przypraw i ziół bez soli, substancji konserwujących oraz wzmacniaczy smaku. W skład mieszanki wchodzą: kolendra, jałowiec, ziele angielskie, liść laurowy, pieprz czarny, goździki, majeranek oraz tymianek - wybierając nasz produkt, masz więc gwarancję bezpiecznej i zdrowej żywności! Jedno opakowanie 35 g wystarcza na peklowanie aż 10 kg mięsa! Uniwersalność produktu sprawia, że mieszanki możesz użyć zarówno przygotowując ulubione dania z wieprzowiny, jak i dziczyzny, baraniny czy cielęciny. Po peklowaniu z wykorzystaniem tej mieszanki mięso nabierze szczególnych walorów smakowych i zapachowych - świetnie smakując zarówno po uwędzeniu, upieczeniu, jak i sparzeniu. Zachwyć swoich bliskich mięsnymi daniami w niesamowitej odsłonie!
Sposób użycia:
Składniki na 5 kg mięsa:
Przepis:
Pół opakowania mieszanki przypraw i ziół zalej 0,5 L wody i zagotuj, a następnie schłodź. Przygotuj zalewę z 2 L wody, peklosoli oraz cukru. Mięso pokrój na równe kawałki (ok. 0,5-1 kg), umieść w naczyniu do peklowania i nastrzyknij zalewą w proporcji 60 ml na 1 kg. Następnie do reszty zalewy peklującej dodaj ostudzoną wodę z mieszanką przypraw i ziół, dobrze wymieszaj i zalej nią mięso tak, by było całkowicie zanurzone. Najlepiej obciąż je od góry (np. dociskiem), aby nie wynurzyło się z zalewy. pekluj 10-14 dni w lodówce. Zapeklowane, dobrze osuszone mięso możesz uwędzić,
upiec lub sparzyć.
Składniki: przyprawy 88% (kolendra, jałowiec, ziele angielskie, liść laurowy, pieprz czarny, goździki), zioła 12% (majeranek, tymianek).
Masa netto: 35 g
Uwaga!
Nie zawiera soli, cukru, substancji konserwujących i glutaminianu sodu.
Przechowywać w suchym, nie wystawiać na bezpośrednie działanie promieni UV.
Na terenie zakładu wykorzystywane są produkty alergenne: gorczyca, seler, soja, sezam, gluten, orzechy.
Wymiary opakowania:
